Lorsque 750g m’a proposé de réaliser des recettes avec des produits Coraya, c’était un véritable challenge pour moi car je ne mange pas souvent de surimi ! Hormis les apéros dinatoire entre copines ou les pic-nic… j’ai donc décidé de relever un double défi personnel : créer une véritable recette avec ma Bollywood touch à base de produits Coraya & en faire manger à ma famille !
Défi relevé et validé !
1# Raita épicé de la mer
Ingrédients
- 2 yaourts à la grecque
- 6 Coraya Pleine Saveur
- 1 poignée de feuilles de menthe
- ½ concombre
- ½ citron vert
- 1 pincée de cumin
- 1 pincé de piment
- Sel
Préparation
Fouettez le yaourt et le jus du citron pour le rendre mousseux. Y ajoutez la menthe finement ciselée, les bâtonnets Pleine Saveur coupés en tronçons de 1 cm, le concombre en cube de 1 cm. Ajoutez les épices et le sel.
Laissez au frais 1h minimum et servir en entrée.
2# Rouleaux de printemps au Râpé de la Mer et légumes d’été, sauce qui pique !
Recette ici
3# Wrap de chapthi au Râpé de la Mer, mangue, sauce au yaourt et gingembre.
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4# Bobun Grands Coraya et petits légumes croquants
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