Curry de pois cassés au lait de coco
Un dahl crémeux, parfumé et riche en protéines végétales. Simple, nourrissant et parfait pour un repas réconfortant. ⏱️ Infos rapides Préparation : 20 min Cuisson...
Tag : recette indienne
Featured Un repas indien comme au Restaurant… chez vous !
… en attendant que les resto ré-ouvrent, je vous propose de réaliser à la maison, un repas idéal complet comme au resto en très peu...
Le riz basmati <3 {Un petit grain plein de créativité ♥}
Le riz est un élément fondamental dans l’alimentation de nombreuses population du monde. Il existe une multitude de variété de riz : long, rond, parfumé, étuvé…...
Curry de légumes express {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Oct 2018 ♥ }
Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre spéciales purée 2 carottes 150 g de petits pois 1⁄4 de chou-fleur 1 petite boîte de concentré...
Grosses crevettes au lait de coco {« Prawns Down South » du chef Vicky Ratnani}
Recette du chef Vicky Ratnani rencontré à Mumbai lors de mon food trip, cette recette a été réalisée en à peine 40 minutes ! ...
DAL KHI CHADI RISOTTO {Recette du chef Gaurrav Gidwani}
Voici une des recettes réalisée lors de mon inoubliable rencontre avec le chef Gaurrav Gidwani ★ {FOOD TRIP IN MUMBAI} Lorsqu’il m’a proposé de cuisine...
Shahi paneer & Kerala paratha {Blog Aapplemint ♥}
Lors de mon Food Trip à Mumbai, la jolie Kajal m’a transmis des recettes familiales et authentiques, je vous les offre à mon tour !...
Butternut farcie au paneer, crème au safran {Recette extraite de mon livre AyurvedaFood aux Ed.Mango}
Aujourd’hui je vous offre une de mes recettes favorites, extraite de mon livre Ayurvéda Food, sorti en mai dernier ! Une belle courge...
Raïta aux légumes croquants
Au vu de votre enthousiasme sur instagram, voici la recette du raîta publié en début de semaine – Houuu réactivité de rentrée ! Le ou...