Lors de mon Food Trip à Mumbai, j’ai eu la chance de rencontrer le chef Vicky Ratnani dans son nouveau restaurant The Korner House, un restaurant résolument moderne et d’influence occidental, chaleureux et décoré avec beaucoup de goût !
Le chef Vicky Ratnani, participer à de nombreux shows et événements culinaires, il est très connu en Inde, notamment pour sa créativité et sa cuisine innovante !
Le chef Vicky Ratnani m’a enseigné sa recette de Crevettes inspirées du Sud de l’Inde, une merveille de simplicité & de saveurs ! Par ici la recette en exclusivité 😉
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