Agrumes de saison infusés au Tchai, amandes fraîches Ingrédients pour 4 personnes – 2 oranges juteuses – 1 pamplemousse rose – 2 petites oranges sanguines –
Voici une des recettes réalisée lors de mon inoubliable rencontre avec le chef Gaurrav Gidwani ★ {FOOD TRIP IN MUMBAI} Lorsqu’il m’a proposé de cuisine
Innovant, il « mixe and match » les influences régionnales indiennes et mondiales pour ses créations culinaires ★ Gaurrav Gidwani a été à la tête d’un établissement 5 étoiles